Bottiglia da 500 ml Olio Extra Vergine di Oliva

Nuovo

Una spremuta d'olive fatta solo con frutti di primissima qualità scelti, coltivati e lavorati in Puglia nel nostro frantoio artigianale, con l'esperienza di molitura che ci vede protagonisti dal 1950. Consulta la scheda tecnica integrale del nostro prodotto 100% Made in Italy

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Scheda tecnica

Grado di acidità max 0,7
Contenuto 500 ml
Anno di produzione 2019
Cultivar Cima di Mola (dolce), Ogliarola (profumo), Coratina (intensità)
Area di Raccolta Olive Murgia dei Trulli (Sud-Est Bari Puglia)
Tipo di raccolta Manuale o con scuotitore a pettine direttamente dalla pianta
Lavorazione Con attrezzature meccaniche a temperatura non superiore a 27°
Colore Verde Intenso
Profumo Intenso e Fruttato
Gusto Dolce, intenso e profumato ottenuto dalla magistrale competenza nel miscelare le varietà di olive sopra descritte
Modalità di conservazione In ambienti privi di luce diretta e con temperatura costante non inferiore a 10 °C
Abbinamenti Insalate, Carne, Pesce

Dettagli

Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive con giusto grado di maturazione (media invaiatura 40% - 60%) raccolte da Ulivi secolari della "Murgia dei Trulli" e molite nel frantoio di famiglia in Putignano (Ba) unicamente mediante processi meccanici con lavorazione artigianale a temperatura non superiore ai 27°C.

English description:

Extra-virgin olive oil of the highest quality obtained directly from the olives with a just degree of maturation (average 40% - 60%) harvested in the Apulian land in south italy and squeezed in the family crushing plant in Putignano (Ba) only by mechanical processes with temperature not exceeding 27 ° C.


Data sheet

  •      HARVESTING AND PRODUCTION AREA: South-east of Bari in Puglia Italy;
  •      VARIETY OLIVES: Ogliarola (sweet), Cola di Mola (profumed), Coratina (little bitter)
  •      COLLECTION TYPE: manual or with comb-shaker directly from the plant;
  •      PROCESSING: with mechanical equipment at a temperature not exceeding 27 °
  •      Taste: Sweet with a bit of bitter;
  •      ACIDITY: Including 0.3 to 0.7;

Accessori

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Scheda Tecnica

Scheda tecnica e parametri relativi al nostro Olio Extravergine di Oliva 100% Pugliese

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