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Puntarelle sott'olio
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Le Puntarelle dette anche cicorie catalogna sott'olio un tipico contorno Pugliese.
Scheda tecnica
| Peso | 280 g |
| Conservanti | L'aceto può contenere solfiti |
| Modalità di conservazione | Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 7 giorni |
| Ingredienti | Puntarelle o cicorie catalogne (65%), Olio extravergine di Oliva all'origine,Aceto di Vino, Sale e peperoncino. |
| Abbinamenti | Contorno per piatti a base di carne rossa, agnello, patate |
Dettagli
Le Puntarelle, conosciute anche come cicorie catalogna in olio extravergine di oliva Todisco. Un prodotto della tradizione gastromica pugliese facente parte della cucina povera di un tempo.